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10 inspirações de bolos com sugarveil

SugarVeil é a técnica criada pela norte-americana Michele Hester que faz parecer que o bolo está envolto em uma faixa de renda. É tão bonito que parece mesmo ter um tecido ali, mas é tudo açúcar, não é lindo? O grande pulo do gato é o tipo de glacê usado, inventado por Michele e que faz com que o açúcar se transforme em uma pasta maleável, que é colocada em moldes que reproduzem rendas.

Tendência que chega com força por aqui, o sugarveil é super bacana para casamentos românticos, para noivas fãs do estilo shabby chic e com um ar vintage – estas faixas rendadas me lembram antigas toalhas de mesa da casa da minha avó!

O bolo que abre este post é um belo exemplo da técnica, feito pela Ana Salinas e fotografado por Sérgio Greif.

– É uma trama bastante fina e maleável. Para as noivas mais românticas e que apreciam o estilo vintage, o sugarveil permite muitos desenhos interessantes no bolo. Vale apostar nos contrastes e fazer a renda branca sobre fundo colorido ou vice-versa – recomenda a cake designer, que acaba de lançar o livro “Descobrindo Bolos“, sobre o seu trabalho com bolos decorados para casamentos e festas.

Adepto da técnica, o experiente Garcia, do Casal Garcia Bolos, gosta de usar o SugarVeil também em cupcakes

– É possível usar a renda do SugarVeil de diversas formas e fica especialmente bonito com jogo de cores, assim a renda se destaca, e também como topping de cupcakes – conta Garcia.

editado GREIF 03julho2013 - colher de chá

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4 Comments
  • Tatiana Martinez
    13 de agosto, 2013

    Amei o primeiro bolo!!!!

  • Roberta Bello
    14 de agosto, 2013

    Adorei o blog! Está de parabéns!! Bjos!

  • Juscimara Borges
    31 de março, 2014

    Gostaria de mais detalhes e as receitas para fazer o sugar veil, pois moro no interior da Bahia e para conseguir esses produtos e com bom precos fica dificil

  • Juscimara Borges
    31 de março, 2014

    Muito interessante e maravilhosos gostaria de mais detalhes