Imagine um Buffet tem início em 1820, em Paris. Mais história e elegância, impossível! E o melhor: agora está no Brasil.
Quando Jean-François Potel e Étienne Chabot, chef de renome no interior da França, juntaram os seus talentos para criar uma organização exclusiva de catering, o sucesso foi tão grande que eles não tardaram a servir Reis e instituições, produzindo a maioria das cerimônias da época.
A partir de 1900, graças ao imenso sucesso do banquete organizado pelo Prefeito – para 23.000 convidados no charmoso e imponente Jardin des Tuileries, Louvre, a Potel et Chabot tornou-se a referência dos bufês para as recepções em Paris, em toda a França e no exterior.
Esta incrível história que começou há cerca de 200 anos com duas pessoas apaixonadas pela boa comida e pela arte de bem viver, continua na França e no mundo – inclusive no Brasil.
Em 2010, Potel et Chabot ampliou seus horizontes com novas localizações: na área mediterrânea, na região de Bordeaux, na Suíça, em Dubai, na China e recentemente no Brasil. Potel et Chabot oferece também cinco espaços de luxo exclusivos para recepções em mansões privadas no coração de Paris – pura elegância! Com as várias criações de recepções de luxo, Potel et Chabot tem agora um único e respeitado know-how. Conhecido como o embaixador do “Art de Vivre”, Potel et Chabot, que faz parte do Comitê Colbert, encarna internacionalmente o verdadeiro símbolo da cultura francesa e é uma das melhores referências da Gastronomia Francesa.
Recepções excepcionais
As recepções organizadas por Potel et Chabot são tão numerosas quanto os seus clientes são variados: personalidades, artistas e instituições, grande corporações, etc. Exemplos de recepções excepcionais para grifes de luxo: indústria de luxo e alta qualidade como Jóias, Alta Costura, Perfumes, Vinhos & Destilados etc. Feira de Artes, Festival de filmes (Cannes) Eventos esportivos prestigiosos, tais como Roland Garros, Saut D’Hermes e Qatar Grand Price.
A recepção é especialmente concebida para cada cliente combina com o seu conceito e o ambiente desejado. Este é um talento excepcional de Potel et Chabot: a capacidade de garantir que cada indivíduo dentro uma multidão fique alegre e que cada convidado junto com os amigos vivenciem um momento memorável.
Há muitos tipos de serviços de mesa e os Maîtres de Potel et Chabot superam todos: servem desde o estilo de serviço “à francesa” até “à russa com carros”. A quantidade de Maîtres sempre combina com a quantidade de convidados para assegurar uma preparação e apresentação perfeitas dos pratos.
Os Maîtres planejam o serviço com detalhes meticulosos para uma harmonia total com a apresentação. O serviço pode incorporar várias surpresas e entradas impressionantes: mas sempre será feito com precisão para o próprio evento com requisitos de alta qualidade. Seja para um evento de uma noite ou durante vários dias, os convidados sairão com recordações sublimes. A busca pela perfeição sempre está presente: louça fina, copos e talheres meticulosamente alinhados. Requisitos estritos de qualidade e harmonia perfeita.
Contatos do Potel et Chabot no Brasil:
Anne-Laure PITICI
Diretora de Contas Brasil
Tel. : +55 (11) 4890 1104
Cel : +55 (11) 95630 2935
@ : anne-laure.pitici@poteletchabot.com
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