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Perfil de Fornecedor: Fabiana D’Angelo

Eleitos os melhores brigadeiros do Rio de Janeiro pela terceira vez consecutiva pela revista Veja Rio, as guloseimas da Brigadeiros Fabiana D’Angelo são famosas entre as noivas cariocas. Inclusive, Fabiana foi a grande responsável por introduzir os brigadeiros nos casamentos, dando um status chique e sofisticado ao docinho mais querido dos brasileiros. E, até hoje, mesmo com várias encomendas por mês, é a própria chocolatier quem dá o ponto de cada um dos doces, garantindo sua qualidade inigualável. Parceira e super recomendada em nosso Guia de Fornecedores, Fabiana é destaque no nosso Perfil de Fornecedor de hoje!

Bate-Papo---Fabiana-Dangelo

Como você descobriu o amor pelos brigadeiros?

{ Fabiana D’Angelo } Desde que morei na Inglaterra na minha adolescência, o brigadeiro esteve presente na minha vida. Lá, minhas amigas inglesas ficavam encantadas com o docinho brasileiro e quando cheguei no Brasil de volta, não podia deixar de lado essa paixão. Comecei a dar aulas de cerâmica para as amigas da minha irmã caçula e sempre preparava uns brigadeiros no final da aula, elas amavam. Até que, um dia, pediram para eu fazer para a festa de uma delas e desde então, não parei mais.

Como você conheceu e se apaixonou pelo mercado de casamentos?

{ Fabiana D’Angelo } Eu conheci quando comecei a criar os brigadeiros para os casamentos. As noivas faziam questão do meu brigadeiro e estavam cansadas daqueles mesmos doces de sempre. E assim, o tempo foi passando, os pedidos aumentando e hoje em dia, 70% das minhas encomendas são para casamentos.

Para você, foi um desafio introduzir o brigadeiro, conhecido como docinho de festa infantil, no mercado de casamentos?

{ Fabiana D’Angelo } Estamos já 15 anos no mercado e as minhas primeiras clientes começaram a casar e queriam meus brigadeiros na cerimônia delas. Na época eu fazia faculdade de Belas Artes, e consegui repaginar e criar diferentes versões do brigadeiro para ele ficar mais chique e sofisticado.

Quais são as novidades que os clientes da Brigadeiros Fabiana D’Angelo podem esperar?

{ Fabiana D’Angelo } Bolo de laranja com calda de brigadeiro e bolo branco com pedaços de brownie e calda de brigadeiro.

Quais são suas apostas para o Natal?

{ Fabiana D’Angelo } Nossas brigadeiro box, caixa de acrílico com 800g de brigadeiro com dois sabores de granulados e 20 colheres para as pessoas se deliciarem com o famoso brigadeiro de colher.

O verão está quase chegando e os casamentos de dia estão em alta. O que vem sendo mais pedido em termos de brigadeiro para esse tipo de casamento?

{ Fabiana D’Angelo } Nossos tradicionais, casadinho, chumbinho preto e versões como brigadeiro de doce de leite e frutas, como limão e uva.

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